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Estragon Français

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Hauteur:60-80cm
Étalement: 30-45cm
Type: Vivace
Format: 4 pouces
Utilisation: Vinaigres, sauces, omelettes, viandes marinées, poissons, pommes de terre, fruits de mer, soupes, tomates et beurre.

Catégorie :

Description

L’estragon français serait une mutation de l’estragon sauvage au goût unique. Il a un goût distinctif: anisé, camphré et très intense: on n’utilise qu’une pincée dans la cuisine. Ses feuilles sont vert moyen.

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